La Carta
Primeros
Segundos
Postres
| Para el buen tiempo | ½ Ración | Ración |
|---|---|---|
| Vasito de gazpacho «para ir abriendo apetito» | 4,00€ | |
| Ceviche de mero del Cantábrico(*) | 26,00€ | |
| Aguachile de gamba roja(*) | 29,00€ | |
| Taquitos de atún rojo picante sobre alga wakame | 14,00€ | 26,00€ |
| Tiradito de pez limón | 26,00€ |
| Para compartir | ½ Ración | Ración |
|---|---|---|
| Croquetas de carabinero o de jamón ibérico | 8,00€ | 15,00€ |
| Chistorra de Arbizu a la parrilla (*) | 16,00€ | |
| Aguacate a la brasa con salmón ahumado Pescaderías Coruñesas (*) | 16,00€ | |
| Bikini de carpaccio de chuleta a la brasa | 19,00€ | |
| Ensaladilla de bonito en escabeche | 19,00€ | |
| Taco crujiente de atún rojo con chipotle | 10,50€ | 19,00€ |
| Tortilla vaga de gamba al ajillo(*) | 22,00€ | |
| Calamar de anzuelo a la parrilla o en rabas a la andaluza | 12,00€ | 23,00€ |
| Carpaccio de chuleta de vaca vieja | 23,00€ | |
| Molleja de cordero lechal a la parrilla(*) | 25,00€ | |
| Patitas de pulpo de roca a la brasa | 15,00€ | 25,50€ |
| Salpicón de marisco (*) | 15,50€ | 26,00€ |
| Almejas de Carril a la sartén (*) | 16,00€ | 28,00€ |
| Descargamento de atún con soja y huevo frito (*) | 29,00€ | |
| Jamón ibérico (*) | 31,00€ |
| Nuestras pizzetas de pan de cristal | ½ Ración | Ración |
|---|---|---|
| Boletus y papada ibérica(*) | 22,00€ | |
| Salmón ahumado Pescaderías Coruñesas y burrata(*) | 23,00€ |
| Nuestros tartares cortados a cuchillo | ½ Ración | Ración |
|---|---|---|
| Steak tartar 100% solomillo de vacuno(*) | 27,00€ | |
| Tartar de atún rojo de Almadraba(*) | 29,00€ |
| De la huerta | Ración | |
|---|---|---|
| Puerros a la brasa con salsa romescu (*) | 14,50€ | |
| Ensalada con verduras a la brasa (*) | 16,00€ | |
| Tomates seleccionados con ventresca de bonito del norte (*) | 19,00€ | |
| Burrata della Puglia con tomate de huerta (*) | 20,00€ | |
| (*) Apto para celíacos | ||
| Estos precios incluyen IVA |
| Arroces como tienen que ser: «Secos y bajitos» | Ración | |
|---|---|---|
| Arroz con verduras de huerta (mín. 2 pers – 18 min) (*) | 18,00€ p.p. | |
| Arroz negro con chipironcitos de costa (mín. 2 pers – 18 min) (*) | 22,00€ p.p. | |
| Arroz de carabinero (mín. 2 pers – 18 min) (*) | 28,00€ p.p. |
| Nuestra pasión: El mar | Ración | |
|---|---|---|
| Pixín (*) | 27,00€ | |
| Merluza de anzuelo: cogote, cola o bocaditos (*) | 29,50€ | |
| Besugo de la pinta (*) | 38,00€ | |
| Lenguado Evaristo (2 personas) (*) | 38,00€ p.p. | |
| Rodaballo (*) | 38,00€ | |
| Cocochas de merluza a la parrilla o al pil-pil | 39,00€ | |
| (Todos nuestros pescados en parrilla van terminados con ajo y guindilla, si no lo desean informen al camarero.) |
| Carnes | Ración | |
|---|---|---|
| La hamburguesa de buey «para comer con las manos» | 19,00€ | |
| Solomillo a la parrilla (*) | 32,00€ | |
| Chuleta de vaca vieja (*) | 38,00€ p.p. | |
| Chuleta orgánica de wagyu de pasto (mín. 2 personas) (*) | 80,00€ p.p. |
| Algo de nuestros mariscos | Ración | |
|---|---|---|
| Bandeja de ostras spécial de Claire para verano (6 und) (*) | 36,00€ | |
| Gamba gorda cocida o a la plancha (250 gr) (*) | 48,00€ | |
| Bogavante gallego a la parrilla (*) | 54,00€ |
| Guarniciones | Ración | |
|---|---|---|
| Nuestro crujiente pan de cristal con aceite y tomate | 3,80€ | |
| Patatas «finísimas y crujientes» de Granja de los Monjes (*) | 4,80€ | |
| Ensalada verde con cebolleta (*) | 4,80€ | |
| (*) Apto para celíacos | ||
| Estos precios incluyen IVA |
| Postres | Ración | |
|---|---|---|
| Flan de huevo (*) | 7,00€ | |
| Arroz con leche (*) | 7,00€ | |
| Cuajada de leche de oveja (*) | 7,00€ | |
| Fruta de temporada (*) | 7,00€ | |
| Helados artesanos | 6,00€ | |
| Queso con membrillo y nueces para acompañar «como en el Norte» | 8,00€ | |
| Tarta templada de queso al estilo Zuberoa | 8,00€ | |
| Nuestras clásicas filloas | 8,00€ | |
| El chocolate de los más golosos (10 minutos) | 8,00€ | |
| Oblea caliente de manzana con helado de vainilla (10 minutos) | 9,00€ | |
| Cubo de helado artesano Filandón (2 personas) | 18,00€ | |
| Cubo de helado artesano Filandón (4 personas) | 36,00€ | |
| (*) Apto para celíacos | ||
| Estos precios incluyen IVA |